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抹茶スフレロールケーキ
2012 / 02 / 24 ( Fri )


ABCクッキングでロールケーキを作ってきました。

普通のロールケーキと違うのは、スポンジ部分がスフレ生地ってことくらいでしょうか。
これ、見本写真を見たときにクリームの中に入っている緑のものがマメとかにしか見えなくて、全然おいしそうに思えなかったのですが(笑)実際は抹茶のガナッシュでなかなか美味しかったです。
でも、あれですわ。
抹茶のゼリーとかのがもっとおいしかっただろうな~。
濃いめのちょっと苦味のあるゼリーね。
周りが甘いから。

スフレ生地は思ったより簡単に焼けたので、またおうちで作ってみてもいいかも。
ココアのスフレ生地にイチゴと生クリームを巻いたらおいしいだろうな~vv

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23 : 21 : 15 | cooking | コメント(0) | page top↑
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